Quiche de palmito

Olá pessoal!

Hoje venho ensinar a vocês a fazer um quiche ou como muitos adoram chamar, torta aberta. Essa receita faz o maior sucesso aqui em casa, pois é muito saborosa e fácil de fazer.

INGREDIENTES:

Massa:

2 colheres (sopa) de margarina

1 gema

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 ½ xícaras de farinha de trigo

Recheio:

 1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de margarina

2 tomates sem pele e sementes picados

1 lata de ervilha

1 vidro de palmito picado

1 copo de requeijão

Sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

7 colheres (sopa) de leite

Cobertura:

3 ovos

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Restante da caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma, furando toda a massa com um garfo, evitando que a massa estufe.

Leve para assar a 180º por 10 min.

Recheio:

Doure a cebola e o alho na margarina.

 

Junte o tomate e refogue rapidamente.

Acrescente a ervilha e o palmito e cozinhe por 5 min.

Junte o requeijão e o sal e misture bem.

Dissolva a farinha no leite e adicione na mistura, cozinhando por mais 5 min. Coloque a mistura sobre a massa.

Cobertura:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque a mistura sobre o recheio. Leve ao forno até dourar (aproximadamente 15 min).

E está pronta a receita!!!

Espero que gostem!

Bruna.

Dicas gastronômicas

Bom dia pessoal!

Passando esses dias por Toscana, Itália, jantamos em um restaurante super legal, e claro, com uma comida muito maravilhosa! O meu prato do dia foi Tagliolini al Salmone, uma delícia!!!

Também fotografei o pedido de uma amiga que super recomenda a escolha, Risoto com cogumelo.

Uma curiosidade da Itália, nos restaurantes pagamos para sentar. Isso mesmo!!! Quando nos sentamos em algum restaurante ou bar, é cobrado uma taxa que varia de restaurante para restaurante e também do ambiente. Por exemplo, sentar do lado de fora onde vemos o movimento das belas ruas italianas, pagamos mais caro!  Porém, é um país que vale a pena conhecer. Fica a dica!!!

Beijus!!!

Amanda.

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Bolo de nozes com cobertura de chocolate

A receita de hoje é um bolo de nozes com cobertura de chocolate. A nozes é uma oleaginosa rica em vitamina E (antioxidante e previne câncer), vitaminas do complexo B (previne doenças cardíacas e do sistema nervoso), proteínas, fibras, cálcio, magnésio, L-arginina (diminui a fadiga e melhora o desempenho sexual) e ômega-3. Esse alimento sem dúvida deve ser incluído na sua alimentação.

Espero que vocês gostem.

Bruna.