Quiche de palmito

Olá pessoal!

Hoje venho ensinar a vocês a fazer um quiche ou como muitos adoram chamar, torta aberta. Essa receita faz o maior sucesso aqui em casa, pois é muito saborosa e fácil de fazer.

INGREDIENTES:

Massa:

2 colheres (sopa) de margarina

1 gema

2 colheres (sopa) de creme de leite

1 ½ xícaras de farinha de trigo

Recheio:

 1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de margarina

2 tomates sem pele e sementes picados

1 lata de ervilha

1 vidro de palmito picado

1 copo de requeijão

Sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

7 colheres (sopa) de leite

Cobertura:

3 ovos

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Restante da caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma, furando toda a massa com um garfo, evitando que a massa estufe.

Leve para assar a 180º por 10 min.

Recheio:

Doure a cebola e o alho na margarina.

 

Junte o tomate e refogue rapidamente.

Acrescente a ervilha e o palmito e cozinhe por 5 min.

Junte o requeijão e o sal e misture bem.

Dissolva a farinha no leite e adicione na mistura, cozinhando por mais 5 min. Coloque a mistura sobre a massa.

Cobertura:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque a mistura sobre o recheio. Leve ao forno até dourar (aproximadamente 15 min).

E está pronta a receita!!!

Espero que gostem!

Bruna.

Dicas gastronômicas

Bom dia pessoal!

Passando esses dias por Toscana, Itália, jantamos em um restaurante super legal, e claro, com uma comida muito maravilhosa! O meu prato do dia foi Tagliolini al Salmone, uma delícia!!!

Também fotografei o pedido de uma amiga que super recomenda a escolha, Risoto com cogumelo.

Uma curiosidade da Itália, nos restaurantes pagamos para sentar. Isso mesmo!!! Quando nos sentamos em algum restaurante ou bar, é cobrado uma taxa que varia de restaurante para restaurante e também do ambiente. Por exemplo, sentar do lado de fora onde vemos o movimento das belas ruas italianas, pagamos mais caro!  Porém, é um país que vale a pena conhecer. Fica a dica!!!

Beijus!!!

Amanda.

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Daiane

Bolo de nozes com cobertura de chocolate

A receita de hoje é um bolo de nozes com cobertura de chocolate. A nozes é uma oleaginosa rica em vitamina E (antioxidante e previne câncer), vitaminas do complexo B (previne doenças cardíacas e do sistema nervoso), proteínas, fibras, cálcio, magnésio, L-arginina (diminui a fadiga e melhora o desempenho sexual) e ômega-3. Esse alimento sem dúvida deve ser incluído na sua alimentação.

Espero que vocês gostem.

Bruna.

Cupcake de chocolate

Os cupcake tem se tornado cada vez mais popular nas festinhas infantis, mais sua origem poucas pessoas sabem. O primeiro registro de um cupcake foi realizado por uma americana Amelia Simms em 1796, eles eram assados em pequenas xícaras.

Danila.

Queijadinha

No vídeo de hoje venho ensinar a vocês a preparar um doce muito gostoso e fácil de fazer, a queijadinha. Esse doce tem origem na culinária portuguesa, e foi um dos poucos doces que não recebeu influência religiosa. Histórias afirmam que no Brasil, um escravo substituiu o queijo pelo coco, tornando seu sabor especial. Hoje ela é considerada um doce típico da cultura brasileira. 

Espero que vocês gostem!

Bruna.

Farofa de alho

Hoje venho compartilhar com vocês uma receita muito saborosa e fácil de fazer, uma farofa de alho. Confesso para vocês que não sou muito fã de alho, principalmente pelo fato dele deixar aquele cheiro característico na boca, mas essa farofa me surpreendeu, pois o sabor do alho é quase imperceptível. Então vamos a receita!

Ingredientes:

3 cabeças de alho cortadas em lascas.

1 copo (americano) de óleo.

3 xícaras (chá) de farinha de mandioca de biju.

Sal.

Modo de preparo:

Em uma panela frite o alho no óleo, mas cuidado para não deixar o alho escurecer, pois ele pode ficar com sabor amargo. 

A seguir acrescente a farinha de biju, se você quiser a farofa mais úmida coloque menos farinha, se quiser mais seca, coloque mais farinha.

Acrescente o sal e está pronta a farofa.

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Bruna.

Bem Vindos!!!

VIDA PRÁTICA – um blog criado para a disciplina de Proc. Int. Comum. Do Ensino Superior Med. Pelas Tecnologias, oferecida no curso de pós-graduação em Docência no Ensino Superior pela UNIMEP. Nele será publicado informações que podem tornar o seu dia a dia mais fácil.